- O Brasil alcançou um novo recorde na produção de ovos para consumo no primeiro semestre de 2026. Entre janeiro e junho, o país produziu aproximadamente 24,5 bilhões de ovos, volume equivalente a cerca de 2,04 bilhões de dúzias, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, com base em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
- O resultado representa a maior produção registrada para um primeiro semestre desde o início da série histórica. Na prática, as granjas brasileiras produziram uma média superior a 134 milhões de ovos por dia, ou cerca de 5,6 milhões de unidades por hora, abastecendo o mercado interno com uma das principais fontes de proteína da população.
- O crescimento da produção ocorre em um cenário de aumento da participação do ovo na alimentação dos brasileiros. Com os preços de outras proteínas pressionando o orçamento das famílias, o alimento ganhou espaço por ser uma alternativa de menor custo e com alto valor nutricional.
- O desempenho de 2026 segue uma trajetória de expansão observada no ano anterior. Em 2025, o país produziu cerca de 4,06 bilhões de dúzias de ovos destinados ao consumo, mantendo o setor avícola em ritmo elevado.
- Apesar dos números positivos, os produtores continuam enfrentando desafios relacionados aos custos de produção. A alimentação das aves representa uma das principais despesas das granjas, já que depende principalmente de milho e farelo de soja, produtos que sofrem influência das oscilações do mercado agrícola.
- De acordo com o Cepea, em agosto houve redução no poder de compra dos produtores de ovos em relação a esses insumos, indicando que, mesmo com a produção em alta, a rentabilidade do setor permanece pressionada.
- O avanço da produção reforça a importância da avicultura brasileira no abastecimento nacional e mostra a força de uma cadeia que precisa equilibrar aumento de oferta, custos elevados e manutenção da competitividade.
