- A tradicional rivalidade entre Brasil e Argentina ganhou um novo capítulo fora dos gramados. Desta vez, a disputa foi no prato. Em ranking divulgado pelo guia gastronômico internacional TasteAtlas, a fraldinha brasileira apareceu como o melhor corte/prato de carne bovina do mundo, superando o tradicional bife de chorizo argentino.
- Além da fraldinha, o Brasil também se destacou com outros cortes e preparações típicas. A alcatra apareceu entre as primeiras posições, enquanto a picanha, símbolo do churrasco brasileiro, também figurou no ranking. Já o bife de chorizo, um dos cortes mais conhecidos da parrilla argentina, ficou atrás dos destaques brasileiros.
- Na lista sul-americana de pratos de carne, o Brasil emplacou a fraldinha na liderança, seguido pela parrillada argentina e pela alcatra brasileira. O bife de chorizo aparece na quinta colocação, reforçando o peso da culinária argentina, mas sem tirar o protagonismo brasileiro na avaliação.
- O levantamento do TasteAtlas é baseado em avaliações do público, com filtros para reconhecer votos considerados legítimos e reduzir distorções provocadas por avaliações artificiais ou excessivamente nacionalistas. Na lista dos 100 melhores pratos de carne da América do Sul, atualizada em 15 de junho de 2026, foram registradas 11.497 avaliações, das quais 5.395 foram reconhecidas pelo sistema como legítimas.
- O resultado reforça a força do churrasco brasileiro no cenário gastronômico internacional. A fraldinha, corte tradicionalmente usado em churrascos, é valorizada pela maciez, sabor marcante e versatilidade no preparo. Já a alcatra e a picanha mantêm o Brasil entre os principais nomes quando o assunto é carne bovina de qualidade.
- O desempenho também acompanha a relevância do país no mercado global da carne. O Brasil já é líder mundial nas exportações de carne bovina e, segundo a Reuters, ultrapassou os Estados Unidos em 2025 como maior produtor global, impulsionado por alta demanda internacional, produtividade e avanços no setor pecuário.
