- Celebrado nesta sexta-feira (28), o Dia do Avicultor e da Avicultura reconhece o trabalho de produtores e profissionais responsáveis por uma das cadeias mais importantes do agronegócio brasileiro. A atividade, que movimenta a economia e garante parte significativa da produção de alimentos no país, passou por uma grande transformação nas últimas décadas com o avanço da tecnologia, da genética e das técnicas de manejo.
- A criação comercial de aves no Brasil começou a se desenvolver ainda no século 19, quando a produção era baseada principalmente em sistemas tradicionais. Na época, as chamadas galinhas caipiras eram criadas soltas, com menor controle sobre alimentação, saúde e desenvolvimento, e podiam levar cerca de seis meses para alcançar o peso adequado para o abate.
- Com o crescimento da demanda por alimentos e a profissionalização do setor, a avicultura passou por uma verdadeira revolução. O melhoramento genético, aliado ao desenvolvimento de rações mais eficientes, controle ambiental dos aviários e avanços no acompanhamento sanitário, permitiu aumentar a produtividade e melhorar os índices de criação.
- Hoje, os frangos destinados ao mercado chegam ao peso de abate em pouco mais de 30 dias, alcançando aproximadamente 2,5 quilos, uma evolução resultado de décadas de pesquisa e aperfeiçoamento das técnicas de produção.
- Por trás desses números está o trabalho diário do avicultor, profissional que acompanha todas as etapas da criação, desde a preparação dos galpões e cuidados com o ambiente até a alimentação, vacinação, controle de doenças e bem-estar das aves.
- No Brasil, a avicultura se consolidou como uma das principais atividades do agronegócio, gerando empregos, fortalecendo a economia regional e levando alimento para milhões de consumidores. O Dia do Avicultor é uma oportunidade para valorizar quem está na base dessa cadeia produtiva e enfrenta diariamente os desafios de produzir com qualidade e responsabilidade.
- Mais do que criar aves, o avicultor participa de um processo que envolve ciência, dedicação e inovação, mostrando como a união entre conhecimento técnico e trabalho no campo pode transformar uma atividade tradicional em uma das mais modernas áreas da produção agropecuária.
Dia do Avicultor destaca a evolução da produção de aves no Brasil, que une tecnologia e tradição no campo
Publicado em 28 de agosto de 2026 - 08h47
Avicultura brasileira
